De afgelopen weken is JPB druk bezig geweest om een aantal installaties te reinigen en kosher te laten verklaren. Het betreffen grote opslagtanks, leidingen en afleverinstallaties. Dit n.a.v. de wens van een van onze klanten om kosher product op te slaan. Voor het kosher maken diende elke installatie gereinigd te worden. Na inspectie en goedkeuring van een Joodse Rabbi moeten de installatiedelen 24 uur rusten.

Hierna dient de installatie verhit te worden met stoom. De installaties worden kosher verklaard op het moment dat de Rabbi 95 graden C condenswater uit de installatie kan waarnemen. Voor het project was een zeer beperkte hoeveelheid tijd beschikbaar. Dit omdat het kosher maken van de installaties gedaan moest worden gelijktijdig met een onderhoudsstop van de fabriek van de klant. Op zondagmorgen 22-10-17 werd de laatste installatie kosher verklaard waarna 's middags de installatie alweer in gebruik werd genomen.